Während wir nun alle mehr oder weniger zuhause fest sitzen und hoffen, dass wir gesund aus dieser Pandemie Krise kommen, erinnere ich mich an fröhliche Begebenheiten und eine davon war vor kurzem die Welcome Party des Rheingau Gourmet und Wein Festival am 21. Februar 2020. Damals war die Pandemie noch nicht im Rheingau angekommen und wir frönten dem Genuss.
Vineet Bhatia* – KAMA London (https://www.vineetbhatia.com/) Link
Großartiger Snack, nämlich Chicken Puri Aloo Chaat von Vineet Bhatia*
Küchenchef Benedikt Faust und sein Team mit Lachs, Lischi, Erdnuss Link zum Interview
Fine Dining mit Tuna (auch wenn das Foto etwas dunkel ist… es war sehr gut!)
Michael Kammermeier * . ENTE Wiesbaden (Mein lokaler Held und einer meiner Glücksorte
ENTE Wiesbaden – einziges Sternerestaurant in der hessischen Landeshauptstadt
Gehobelte Entenleber – ein Traum!
Die Köche
Die feinen Weine der Winzer
Carmelo Greco . Frankfurt * Mit den inzwischen schon berühmten goldenen Eiern! (Link zum Restaurant)
Vincenzo Candiano ** . Sizilien
Simon Stirntal * . Kronenschlösschen Hattenheim (Schnappschuss während der Vorbereitungen)