Neulich präsentierten sich die ZUKUNFTSWEINE in Mainz, einem der Great Wine Capitals der Welt und spannenden Zukunftsweinen aus dem deutschsprachigen Raum.

Zukunftsreben. Diese brauchen bis zu 80% weniger Pflanzenschutzmittel, sparen CO2 ein und die Weine sind am Ende genauso lecker. Das weiß nur fast keine:r! Die ZUKUNFTSWEINE Bewegung will das ändern.

Unter dem Titel „ZUKUNFTSWEINE – Wie schmeckt die nachhaltige Weinwelt“ konnten sich kürzlich in Mainz in der Kulturei unterhalb der Zitadelle über 100 Fachleute aus Weinbau, Handel und Gastronomie in der Kulturei Mainz von der Aromenvielfalt der neuen Rebsorten, PIWIs, überzeugen. Über 30 verschiedene Weine der Zukunftswinzer und – winzerinnen standen zum Probieren bereit. Romana Echensperger, Master of Wine, begeisterte das fachkundige Publikum mit einer spannenden Verkostung die eindrücklich zeigte, wie groß das enorme Potential der oft noch unbekannten Rebsorten ist.

„Die ZUKUNFTSWEINE sind nicht nur eine gute Antwort auf den Klimawandel sondern sie überzeugen auch durch ihre Vielfalt im Glas“ freut sich die renommierte Weinexpertin.

Romana Echensperger, Master of Wine

Neben dem Interesse an den Aromen der neuen Rebsorten stellen sich immer wieder Fragen nach Vermarktung und Verbraucher:innensicht. Dazu präsentierte Professor Gergely Szolnoky, Hochschule Geisenheim, aktuelle Forschungsergebnisse. Die Akzeptanz der PIWIS reicht von skeptisch bis interessiert. In Blindverkostungen allerdings werden PIWIs sensorisch und preislich im Vergleich zu konventionellen Weinen ähnlich bewertet, nach der Aufklärung schneiden sie dagegen signifikant besser ab. Seine Schlussworte sind eindringlich: „Das Interesse und die Überzeugung wächst!“

Genau auf diese Entwicklung setzen die ZUKUNFTSWEINE mit ihrem klaren Markenauftritt, der starken Kommunikation und der exklusiven Vermarktungsplattform des gemeinsamen Online Shops. „Wir sehen das große Potential der ZUKUNFTSWEINE darin, mit konsequent nachhaltigen Reben gemeinsam eine einzigartige Kommunikationsstärke zu entwickeln, die die Zukunft des klimafreundlichen Weinbaus revolutionieren wird“ fasst Felix Hoffmann, Geschäftsführer der ZUKUNFTSWEINE, zusammen. „Wir zählen darauf, dass immer mehr Winzer:innen Zukunftsreben pflanzen und dass der Handel und die
Gastronomie diese positive Entwicklung unterstützen wird.“

Möglich gemacht wurde diese hochkarätige Wissenstransferveranstaltung (WITRA) durch die Fachberatung des Öko-Verbands NATURLAND und das WITRAFörderprogramm „Initiative Wissenstransfer“ des BÖL (Bundesprogramm Ökologischer Landbau). Es gab viel zu entdecken und zu erschmecken an diesem Tag, Vorurteile wurden abgebaut und neue Erkenntnisse erlangt. „Ein voller Erfolg für Nachhaltigkeit und Genuss“ freut sich Naturland-Fachberater für Weinbau und Mit-Initiator Dr. Wolfgang Patzwahl.

Die ZUKUNFTSWEINE Bewegung

Die ZUKUNFTSWEINE Bewegung ist ein Zusammenschluss von über 50 Winzern aus ganz Deutschland und Europa, die sich der nachhaltigen Weinproduktion und dem Schutz unserer Umwelt verschrieben haben.

Gemeinsam setzen sie sich für Nachhaltigkeit im Weinbau ein indem sie robuste Zukunftsreben
anbauen, die bis zu 80% weniger Pflanzenschutzmittel benötigen. Da schmeckt der Wein doch gleich viel besser! Mehr unter: www.zukunftsweine.de

Im Zukunftsweine-Onlineshop gibt’s extra Probier-Kisten zu kaufen – einfach mal testen!