Am Sonntag, 1. März 2026 trifft das Taubertal auf den Rheingau – zumindest kulinarisch. Beim Rheingau Gourmet und Weinfestival tischt der Winzer und Sternekoch Christian STAHL auf und ich freu mich schon.

Wer es noch nicht weiß: Das Licht der Welt habe ich im schönen Taubertal erblickt. Dort wo Japaner und Amerikaner und vielleicht auch Chinesen auch im Hochsommer Christbaumschmuck kaufen und im Kriminalmuseum eine Führung buchen… genau, die Region rund um Rothenburg ob der Tauber ist gemeint. Denn dort liegt auch der Winzerhof Stahl:

Sternekoch Christian Stahl*

Christian Stahl ist Koch-Autodidakt. Es war schon eine kleine Sensation, als der Michelin 2024 seinem Restaurant einen Stern verliehen hat: eine Küche voller Finesse.  Das Thema „Wein“ spielt für Chef Christian Stahl eine überragende Rolle, denn er ist neben der Leidenschaft fürs Kochen selbst Winzer und liebt das kongeniale Zusammenspiel von Menü und Wein. Die Reise ins fränkische „Taubertal lohnt sich, denn das kleine Weinanbaugebiet bietet viele Entdeckungen und die Region ist an sich ein bisschen strukturschwach und somit sehr romantisch. Einsame Landschaften treffen auf idyllische Dörfer, immer mit einem Kirchturm und meist auch einem Dorfgasthof. Idylle Pur!

Der Winzerhof Stahl mittendrin. Wahrscheinlich werden deshalb dort gerne mal Hochzeiten gefeiert, denn das sogenannte „liebliche Taubertal“ ist per se schon romantisch. Dazu die hervorragende Küche von Christian Stahl und natürlich die spanndende Weinauswahl – unbedingt eine Reise wert!

Christian Stahl beim Rheingau Gourmet und Wein Festival

… any plans for the weekend? Mich ruft die Region Rheingau, denn, das Genießer-Festival mit Name Rheingau Gourmet und Weinfestival findet aktuell in der Region statt. Hier treffen sich Gourmets aus der ganzen Republik, aus ganz Europa und genießen und nun also bei Sternekoch Christian Stahl* mit einer Weinbegleitung der sogenannnten „FAZ “Wein Lieblinge”, also Weine, die in der letzten Ausgabe zum Weihnachtsfest 2025 der FAS-Sonntagszeitung als „Unsere Lieblinge des Jahres“ vorgestellt wurden. Moderiert wird der Event daher auch von FAZ-Redakteuer Oliver Bock, bekannt als „Rheingauer Weinschmecker“.

Also mich trifft man am Sonntag im Kronenschlösschen, denn Christian Stahl wird ein tolles Menü zaubern und folgende „Wein-Lieblinge“ werden ausgeschenkt:

Weingut Salwey
2022 Steingrubenberg Chardonnay  GG
2022 Oberrottweil Käsleberg Spätburgunder 
Oliver Zeter    
2022 Zahir Blanc
2022 Zahir Rotwein 
Wagner Stempel
2021 Riesling Heerkretz  GG
2023  Sylvaner Reserve
Lassak
2023 Riesling
2023 Lemberger

Doch es finden in den nächsten Tagen noch weitaus mehr spannende Events statt – schau im Programm vorbei, denn es gibt vereinzelt Restplätze für das Rheingau Gourmet und Weinfestival