Jahr: 2022

Gobysteffenhenssler_Sushi Box

Baby, let’s Sushi

Winterzeit ist für mich Sushi Zeit. In Wiesbaden gibt’s neuerdings auch Sushi aus Frankfurt. Dabei haben wir eigentlich eine große Auswahl an Sushi Anbietern, doch wer einmal etwas Neues ausprobieren möchte, für den habe ich einen Tipp. Wo kaufst Du am liebsten die feinen, leichten Röllchen aus rohem Fisch? Für Wiesbaden hab mal meine Favoriten aufgelistet: Sensei Sushi in Bierstadt – (also ganz nah bei mir um die Ecke, sehr gut!) Sakura Sushi Moritzstraße Noir – gibt’s sogar zweimal.. Ein japanisches Fusion Restaurant Misaki Shushi in der Webergasse Einen besonderer Tipp, weil farbenfroh: Das Sushileecious in der Rheinstraße/Ecke Wilhelmstraße. Die Sushi-Boxen sind so hübsch dekoriert – einfach wunderbar! Ganz in der Nähe ist dann noch das Sokusai – Rheinstraße. Sushi von Stefan Henssler aus Frankfurt Wem diese große Sushi-Auswahl nicht ausreicht oder wer einmal etwas Besonderes ausprobieren möchte, kann sich jetzt das Sushi von Steffen Henssler aus Frankfurt liefern lassen. Doch wieso aus Frankfurt? Ja genau, denn der bekannte Koch und Entertainer Steffen Henssler hat inzwischen im Rhein-Main-Gebiet einen Stützpunkt und seine wilden Sushi-Kreationen kannst …

Rotweinreben

Yvonne von Fein & Wein

Mit den Fragen zum Lieblingsgericht und zum persönlichen Soulfood hat die Interview-Reihe im Blog begonnen und es geht weiter, denn es gibt so viele spannende Frauen rundherum und einige präsentiere ich im Blog, heute geht es um Reisen & Wein, also eigentlich Wein-Reisen. Liebe Yvonne, immer mal wieder kreuzen sich unsere Wege, zuletzt bei der Fein & Wein-Messe in den Kurhaus-Kolonaden in Wiesbaden. Erzähl doch mal, was Du genau machst? Mit meinen Reisen-Angebot bei „Fein und Wein“ kombiniere des Thema „Reisen“ mit dem Thema „Wein“ und „Genuss“ , weil beides so nah beieinander liegt und beides meine Leidenschaft sind. Seit wann? Warum, wie kommt’s? Gegründet habe ich Fein und Wein – Reisen mit Genuss zum Jahr 2019, also das offizielle Geburtsdatum für „Fein & Wein“ ist der 19.9.2019. Nachdem ich seit 26 Jahren in der Reisebranche arbeite und schon immer ein gutes Gespür für neue Tendenzen und Trends habe, war ich im Jahr 2018 bei der DWA (Deutsche Weinakademie) beschäftigt und hatte dort einen tieferen Einblick in das Thema „Wein und Genuss“ und konnte erkennen, …

Wie oft machst Du’s denn?

Heute geht es um etwas, was jeden betrifft, nein, nicht, an was Du jetzt direkt denkst, sondern…Es geht ums Staubsaugen. Kürzlich kamen wir darauf, als ein Kollege von seinem Staubroboter erzählte. Die sind ja inzwischen so clever, dass sie über Altbau-Türschwellen drüber kommen und so. Jedenfalls ging das Gespräch weiter und so hat jeder über seine Putz-Gewohnheiten gesprochen und da gibt es doch erhebliche Unterschiede. Bei manchen macht’s Mutti, bei anderen die Putzperle, bei anderen bleibt alles liegen. Es gibt also Menschen, die staubsaugen alle zwei Tage, manche zweimal die Woche, während andere nur alle 2 Monate einen Wohnungsputz machen. Seither suche ich also eine Reinigungskraft, die mich unterstützt, weil mich das doch stark beschäftigt, denn aktuell werkle ich mich zwischen Buch und Blog irgendwie durch. Doch Moment… Putzt Du noch oder lebst Du schon? Manchmal muss man sich an die Prioritäten erinnern und während Corona uns daran erinnert hat, wie wichtig eine gute Gesundheit ist, nämlich das ALLERWICHTIGSTE, kann man das auf andere Themen ebenfalls übertragen. Kurzum – wieviel Zeit im Leben möchte man …

Kleinfeldchen Wiesbaden HallenbadKleinfeldchen Wiesbaden Hallenbad

Nachhaltig Sporteln

Apropos gute Vorsätze, Sport und so. Das Schöne am Laufen ist, dass diese Sportart eine sehr ökologische ist, denn was braucht man schon? Schuhe und los. Naja, vielleicht noch Sportkleidung und einen Sport-BH. Doch dann geht’s raus an die frische Luft und es ist einfach wunderbar. Ähnlich unkomliziert ist Gymnastik. Da sag mal noch einer, dass es schwierig sei, sich mehr zu bewegen. Garnicht schwer! In Zeiten, wo Aktivitäten auch hinsichtlich Nachhaltigkeit betrachtet werden, schauen wir uns doch mal das an. Anders mein Lieblingssport Schwimmen. Das ist im Winter in unseren Breiten so gar nicht nachhaltig. Das Bad muss geheizt werden, das Wasser gereinigt und vielleicht mit Chlor versetzt werden… riesige Pumpen verbrauchen Strom und die Heizung viel Energie, hm. Mir ist da eine Studie auf den Tisch geflattert, in der es um Nachhaltigkeit im Sport geht und dann sind da noch die Städte miteinander verglichen worden. Muss das denn jetzt sein? Ja, denn Nachhaltigkeit ist das Topthema derzeit. Seit der Pandemie werden sich Verbraucher immer mehr den Umweltauswirkungen von Konsum bewusst. Mit mehr als …

Jogging; joggingschuhe; Laufschuh; Laufen im Wald; Laub

s’läuft

Welche guten Vorsätze hast Du für 2022? Klar, auch ich habe mir Ziele gesetzt und neben einem neuen Buchprojekt ist weiterhin viel Bewegung im Spiel. Dazu gehört Laufen. Laufen hält ja bekanntermaßen gesund und damit sich das auch bewahrheitet, habe ich heute meine neuen Laufschuhe ausgepackt. Nichts ist schlechter für die Füße und Fußgesundheit wie schlechte Schuhe und auch ich muss mich immer daran erinnern, meine Laufschuhe regelmäßig auszutauschen. An manchen Lieblingsschuhen hänge ich (weil so schön blau/rot/silber/bunt) und dann läuft es sich halt auch in eingelaufenen Schuhen einfach gut. Doch irgendwann kippt das mit dem „eingelaufen“ in „durchgelaufen“. Spätestens dann müssen neue Schuhe mit guter Dämpfung her. Viele meiner Lauf-Freunde hatten schon eine Fuß-OP, teilweise wegen Laufschäden… das braucht man nicht. Wie oft man die Schuhe wechseln sollte? Also ich investiere mindestens zweimal im Jahr in neue Laufschuhe und eigentlich sagt man, alle 1000 km braucht es neue Schuhe (ohne Gewähr). Ich kaufe regelmäßig neue, wenn ich Sonderangebote sehe oder ein tolles Exemplar in meiner Lieblingsfarbe. Dann habe ich immer Austausch-Schuhe zuhause und kann …